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Cocktails Réceptions Sur place ou à emporter Tel: 01 42 53 73 32 Tel: 06 08 58 11 00 |
Une
petite intro Flashée !
Diam N'gam et Marhaba signifient
Fondée en 1992, la Maison "TARANGA", premier traiteur africain de Paris, se propose d'organiser vos cocktails, réceptions et autres manifestations, de vous recevoir à la boutique ou de vous suggérer son service de livraison à domicile. Née au Sénégal, TACCO NDONGO la maîtresse de maison vous fait découvrir toute son expérience culinaire en réalisant dans la plus pure tradition africaine ses recettes riches de la diversité d'un continent. Taranga ou Teranga : Générosité, hospitalité en Wolof. Le wolof est principalement parlé en Gambie et au Sénégal où il fait partie des six langues nationales. Le wolof est devenu la langue vernaculaire principale du Sénégal. Il est parlé par près de 80 % de la population. |
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Part essentiel de la culture locale, la cuisine sénégalaise, née de la synthèse des influences arabe, portugaise, anglaise, hollandaise et française, se révèle dans la multiplicité de ses origines et n'offre que saveurs et senteurs. |
Longtemps considérée par la critique gastronomique comme lourde, grasse et bourrative la cuisine africaine n'a cependant rien à envier aux autres cuisines du monde Une variété infinie d'épices valorise de nombreux et excellents produits. De cette alchimie, transmise de génération en génération de femmes, naquirent l'invention et la créativité qui aujourd'hui peuvent produire une réelle sophistication de mets riches de la recherche des nouveaux "Chefs". |